각종 채소를 밥과 같이 싸먹는 쌈은 대표적인 우리 음식문화 중 하나입니다. 쌈 채소 중 가장 대표적인 ‘상추’는 조선시대부터 상추쌈을 먹었다는 내용이 많이 기록되어 있으며, 예로부터 동의보감에는 상추가 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 오장을 편안하게 하는 등 체내의 순환에도 좋다고 기록되어 있습니다.
현대에서 밝혀진 상추의 효능 또한 별반 다르지 않은데 상추에 포함된 풍부한 비타민과 철분, 미네랄 때문에 피로회복, 신진대사 활성화, 혈액순환 및 변비 개선 등에 도움이 된다고 밝혀졌습니다.
아래에서 구체적인 상추의 효능을 알아보고 같이 먹으면 그 효능이 배가 되는 음식도 알아보겠습니다.
신경 안정 효과가 있어 불면증에 탁월한 상추
상추를 먹으면 졸리고 나른하다는 말 많이 들어 보셨을 겁니다. 그 이유는 상추 줄기에 포함된 락투카리움 성분 때문입니다.
락투카리움 성분의 효능은 신경안정 효능으로 스트레스를 받거나 머리가 아플 때 진정효과가 있습니다. 불면증을 완화하는데 효능이 뛰어나므로 수면을 취하는데 불편한 분들은 천연수면제인 상추를 섭취하시기 바랍니다.
뼈 건강에 좋은 칼슘 덩어리 상추
칼슘이 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방한다는 사실은 많이 알려져 있습니다. 이런 칼슘이 상추에 매우 풍부하여 우리의 뼈를 강화 시켜줍니다. 또한 칼슘은 식욕억제 효과 또한 있어 다이어트에도 도움이 됩니다.
그래서 상추에 풍부하게 포함된 칼슘의 체내 흡수율을 높이려면 비타민D와 마그네슘의 섭취가 필수적으로 필요합니다. 그 역할을 해주는 음식이 바로 현미밥과 계란입니다.
계란에는 비타민D가 풍부하고 현미에는 마그네슘이 풍부하여 체내의 들어온 칼슘을 운반하고 대장과 신장에서 칼슘을 흡수시키는 등 골밀도를 높여 뼈 건강에 좋은 역할을 합니다.
피부를 깨끗하게 만드는 상추
풍부한 수분과 여러 비타민 성분은 피부를 생기 있게 만들며, 촉촉하고 탄력 있는 피부를 만드는데 큰 도움이 됩니다. 이런 성분들이 상추에 많이 포함되어 있습니다.
상추에는 비타민 A와 C, 베타카로틴, 퀘르세틴 등의 각종 무기질이 풍부하여 피부미백과 여드름개선에 도움이 되고 피부건강에 전반적인 도움이 됩니다.
이외에도 상추에는 식이섬유가 풍부하여 배변활동에 좋고, 루테인 등이 포함되어 눈 건강에도 좋으며, 혈관건강을 개선시켜 고혈압에도 좋습니다. 고기를 싸먹을 때만 먹지 말고 평소에도 몸에 좋은 상추를 자주 섭취하여 건강을 지키기 바랍니다.
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